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Ya está hecho
Desde hoy, todos los tomates que servimos en Lorena son ecológicos.
Puede parecer un cambio pequeño, pero para nosotros significa mucho más. Es una decisión que refleja cómo entendemos nuestro trabajo y el compromiso que asumimos con cada persona que se sienta a nuestra mesa.
En Lorena no elegimos los productos solo por su precio. Los elegimos haciéndonos siempre la misma pregunta:
¿Se lo daríamos a nuestros hijos? ¿Se lo serviríamos a nuestras madres?
Si la respuesta es sí, sabemos que vamos por buen camino.
El tomate ecológico es un ejemplo, pero no será el último. Queremos que este principio esté presente en cada decisión que tomemos, porque define quiénes somos y cómo queremos cuidar de quienes nos visitan.
Y terminamos con la pregunta que queremos que nos acompañe siempre:
¿Y tú, qué querrías para tus hijos?