Cercanía
Como en casa.
Que te sientas como en casa, con productos de proximidad. El barrio en el plato y en el trato.
Cultura Lorena
Cocinamos para ti
Cocinamos para ti
como hacemos para
nuestros hijos.
Nuestra filosofía es cuidarte — por eso no ofrecemos nada que no entre dentro de nuestros valores. Proveedores de proximidad y elaboración propia son nuestras prioridades.
Cómo nos vemos
Frescos, honestos
Frescos, honestos
y locales —
donde se está bien.
Como en casa en ningún sitio. Por eso nuestro objetivo principal es que en Lorena te sientas en un entorno lo más funcional y cómodo posible — tanto si vienes a comer como si formas parte del equipo.
El entorno Lorena va de la mano de nuestro menú: cercano y honesto.
En qué creemos
Lo no negociable.
Calidad
No se negocia.
La calidad no se negocia en nuestras cocinas. Cuidamos cada detalle y cada ingrediente como unos padres lo cuidan para sus hijos.
Honestidad
Sin venderte la moto.
Aquí no te vendemos la moto — LA SORTEAMOS. Somos transparentes y sinceros, en lo que hacemos y en cómo lo hacemos.
Cómo trabajamos
Tu comida
Tu comida
en un click.
Elige a tu propio ritmo
En Lorena tenemos un método fácil y sencillo: tienes tanto APP de pedidos como servicio en mesa. Si ya sabes lo que quieres, si quieres echar un vistazo al menú, o si prefieres que te atiendan en mesa — tú decides.
01
¡Hola!
Busca tu mesa para empezar la experiencia. Cómoda, con sitio para todo y sin agobios.
02
A tu ritmo
Revisa la APP para ver el menú y pedir desde la mesa, o espera tranquilamente a que te atiendan. Tú mandas.
03
Cada vez cuenta
Conoce nuestro Premium Club de fidelización: promociones exclusivas para quien hace de Lorena una costumbre.
Lorena is fresh · honest · local.
Comunidad
Lo de fuera
Lo de fuera
también cuenta.
En Lorena, la cercanía importa. Por eso colaboramos con quien tenemos cerca — no como acción puntual, sino como parte de cómo entendemos nuestra filosofía.
CUDECA
Colaboración continua con la fundación CUDECA — equipo y producto para sus actividades. En el Walkathon, su marcha solidaria anual, Lorena aporta toda la fruta del evento. Cuidar al final de la vida es algo en lo que vale la pena meterse.
cudeca.org →Día de la Familia · Mijas
El 23 de mayo participamos en el Día de la Familia en el parque recién inaugurado de Mijas. Un entorno precioso para una mañana en familia — y para encontrarnos con la gente que ya forma parte de la casa.
Eventos deportivos locales
Carreras, marchas, encuentros de barrio. Cuando el deporte de la zona necesita manos, fruta o equipo, Lorena se sube al carro. Es la mejor forma de devolverle a la Costa del Sol parte de lo que nos da cada día.
Formación continua
El equipo
El equipo
no se improvisa.
Trabajamos la cultura, la técnica y el oficio. Un buen anfitrión se forma — no nace.
Formación interna
Onboarding cuando entras, repaso de cultura cuando llevas tres meses, y los 3 momentos en boca de los responsables de cada turno. Es trabajo, no charla motivacional.
Baristas profesionales
Cada cierto tiempo viene gente de fuera a auditarnos el café y a meternos en faena: molido, extracción, leche, latte art. Volvemos a ras de suelo y subimos.
Jornadas didácticas
Encuentros internos donde el equipo se mezcla entre locales, cuenta lo que funciona y se queja de lo que no. Casi todas las mejoras buenas han salido de ahí.
Si has llegado hasta aquí
Probablemente encajemos.
Lorena crece por dos vías: gente que quiere trabajar con nosotros y gente que quiere abrir su propio Lorena. Si después de leer todo esto sigues aquí, hay conversación que tener.