En Lorena Café amamos nuestra materia prima, en este caso una de las más fascinantes con la que trabajamos a diario, el Café.
Aquí os dejamos algunas curiosidades, historia y leyendas sobre esta fascinante y saludable bebida.
El aroma intenso, el sabor reconfortante y el efecto estimulante del café han cautivado a la humanidad durante siglos.
Esta bebida que preparamos todos los días en Lorena Café, se ha convertido en parte integral de nuestra cultura y rutina diaria, tiene una historia rica y fascinante que se remonta a tiempos antiguos. En estos artículos, Lorena Café explora en profundidad los orígenes del café, las leyendas que lo rodean y los secretos de la planta que nos regala este negro elixir.
El café no se produce en cualquier lugar del mundo. Para crecer necesita un clima específico: temperaturas suaves (generalmente entre 15 °C y 24 °C para arábica y algo más altas para robusta), lluvias regulares, suelos fértiles y, en muchos casos, altitud. Por eso, la mayor parte de la producción
Los orígenes del café se remontan a las tierras altas de Etiopía, donde alrededor del siglo XIII se descubrió su efecto energizante. A partir de ahí, el café comenzó a expandirse hacia Egipto y Yemen, donde los monasterios sufíes del siglo XV comenzaron a tostar y moler los granos, transformando su preparación y consumo.
En el siglo XVI, el café se propagó por Oriente Medio, llegando a Persia, Turquía y el norte de África.
