Lorena Café Restaurantes 
El café no se produce en cualquier lugar del mundo. Para crecer necesita un clima específico: temperaturas suaves (generalmente entre 15 °C y 24 °C para arábica y algo más altas para robusta), lluvias regulares, suelos fértiles y, en muchos casos, altitud. Por eso, la mayor parte de la producción se concentra en la franja … Leer más
Los orígenes del café se remontan a las tierras altas de Etiopía, donde alrededor del siglo XIII se descubrió su efecto energizante. A partir de ahí, el café comenzó a expandirse hacia Egipto y Yemen, donde los monasterios sufíes del siglo XV comenzaron a tostar y moler los granos, transformando su preparación y consumo.
En el siglo XVI, el café se propagó por Oriente Medio, llegando a Persia, Turquía y el norte de África.
